Детокс диета е начин за прeчистване на цялото тяло. С други думи, този тип диета помага на тялото ви да се освободи от натрупаните токсини.
Въпреки това, след като периодът на детоксикация приключи, не означава, че трябва да се върнете директно към предишната си диета, независимо колко здравословна е тя. Тялото ви се е адаптирало към специфична форма на диета, така че няма да реагира добре на внезапната промяна.
Как да се храним след детокс диета?
Ето едно просто меню, което може да следвате след завършване на детокс диетата си:
- Сутрин: пийте суров плодов или зеленчуков сок или т.н. “смути”, което е плодово пюре. Повторете, когато и ако искате
- Обяд: салата и/или кафяв ориз с гъби и други зеленчуци по избор
- Вечеря: супа с/или леко задушени зеленчуци и салата. Примерна рецепта: краставица, зеле, лук, домат, маруля, кълнове. За сос може да смесите суров ябълков оцет, зехтин, мед, чесън и босилек
- Пийте много филтрирана, дестилирана или алкална вода (може да я пиете топла за повече здравословни ползи и по-добра усвоимост)
- Не яжте преработена храна (пица, бургери, закуски, сладки и т.н.) в продължение на няколко дни, а ако може въобще да ги махнете от бъдещето си меню – още по-добре
Забележка: Може да консумирате всичко, което желаете, стига да успеете да поддържате баланс между хранене и прекаляването!
Основни принципи, които трябва да следвате след детокс
Добре е да ядем истинска храна, а не само социално приемливи, вкусови и емоционалнo задоволяващи ни храни. Трябва да ядем със съзнанието, че тя подхранва тялото ни.
Точно както избираме подходящия петрол и газ за колата си и знаем, че ако сме сложим нещо друго, то потенциално ще е причина за някаква (вътрешна) повреда на колата.
Същото важи и за тялото ни. Нека обръщаме внимание на това, което ядем. Доколкото е възможно, избирайте всичко, което е био, натурално, сезонно, необработено, не ГМО, без добавки.
Основното ни хранене трябва да се основава предимно на зеленчуци, зелени листни зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, ядки, подправки, билки, билкови чайове и гъби, вместо меса. Поради високия процент на съдържание на хлорофил, зеленчуците, особено тъмно-зеленолистните като спанак, рукола, целина, магданоз, кейл и др., имат много важна роля за увеличаването кислорода в кръвта, почистване и стабилизиране на кръвната захар. Те могат да се консумират сурови в салати или в сокове.
Суровата веганска диета може да звучи ново и неприятно, но когато готвим храната си, всъщност я убиваме. Колкото повече сурови и живи храни консумираме, толкова по-жива ще е енергията ни.
Нашето тяло се нуждае от определено количество от всички групи храни. Има 6 важни критерии:
- Качеството – хранителната стойност на това, което ядем
- Честота – колко пъти ядете на ден
- Количество – колко храна поглъщаме
- Време – кога да ядем
- Хранителна комбинация – кои хранителни комбинации избираме
- Здравословно състояние – текущото ни здравословно състояние
През деня трябва да пием вода, в идеалния случай по 30 мл на кг. Тя има, както ефекти на разтваряне на токсини, така и помага да се отделят мазнини.
Препоръчително е да избягваме консумацията на комбинация от въглехидрати с протеини, за да се улесни храносмилането и за по-лесно отслабване.
Полезно е да вечеряме рано (около 6.00-7.00 ч.), за да улесним храносмилателната система.
Зехтинът трябва да се консумира суров, защото при готвене молекулната му структура става киселинна и канцерогенна. Кокосовото масло и маслото от авокадо са добри за готвене, защото са устойчиви на температура.
Тъй като месото и млечните продукти обикновено идват от животни, отглеждани с антибиотици и хормони на растежа, трябва да сме внимателни, когато ги консумираме, защото тези лекарства са останали в тъканите на животните.
Ако изобщо ще ядете месо, добре е да изберете биологични продукти или ако вие си ги произвеждане, но не бива да ги консумирате твърде често, за да запазите баланса в организма си. Алтернативните решения са: гъби, вместо месо, бобови растения за протеини, мляко от ядки (например бадемово), вместо от животни.
Нашето предложение за полезно мляко:
Накиснете бадеми в чиста вода за една нощ, след това я прецедете и смесете с 3 чаши нова, чиста вода. Пасирайте в блендер и изцедете сместа с марля или цедка. Ето вкусно и здравословно мляко за вас и семейството ви. Опитайте!
Използвайте хималайска сол (тя съдържа 84 сурови естествени минерала), вместо обикновена трапезна сол, и агаве, меласа, фурми, канела или кленов сироп (с нисък гликемичен индекс) като заместители на захарта.
Когато огладнеете през деня, може да консумирате здравословни закуски като суров несолен бадем/орех/лешник, за предпочитане накиснати за една нощ, смесени с пресни или сушени плодове. Може да приготвите малки бурканчета, които да държите в чантата си, в колата или офиса.
Хранителни добавки, препоръчвани за след детокс
Пробиотиците са добри бактерии, които отглеждат по-мощна чревна флора, укрепват имунната система, предотвратяват алергиите и спират запека, газовете и подуването на корема. Дори ви правят по-щастливи, защото карат мозъка да произвежда 80-90% от хормоните ендорфин и серотонин.
Водорасло, наречено Спирулина, е най-важният източник на растителни протеини и витамина В12. То балансира кръвната захар, косвено помагайки за отслабване. Освен това е чудесен източник на желязо, което предотвратява умората. Може да се приема във формата на таблетки или на прах, включено в плодови пюрета.
Омега 3-6-9 мазнините (ленено семе, кокосово масло, масло от вечерна иглика, слънчогледово семе и д.р.) са незаменими за организма.
Те са важни за следните органи:
- косата
- кожата
- ноктите
- здравето на костите
- предотвратяват Алцхаймер
- подобряват паметта
- намаляват предменструалния синдром и депресията
Целта е да се научите на дисциплина и самоуправление. Всичко останало ще се случи с време и търпение.
Когато прекратявате детокс диета, това, което ядете след нея, ще помогне на тялото ви да се адаптира към промените. Най-добре е да се консултирате с диетолог, защото всеки организъм е индивидуален и може да не реагира по начина, който очаквате.
Как да избегнем негативни усещания
- Поддържането на добро чревно движение по време на всеки детокс е решаващо. Два от най-добрите начина да подпомогнете движението на “нещата”, ако запекът е проблем, е приемането на магнезий или източник на витамин С, но не синтетична аскорбинова киселина
- Енеми или хидротерапия. Много хора не знаят за мощните лечебни и детоксикиращи ефекти от правенето на обикновена клизма с топла вода – вековна пречистваща практика – лесно може да се направи вкъщи
Друг вариант е да се проведе серия от процедури за хидротерапия на дебелото черво, които се извършват от лицензиран професионалист, използващ модерно оборудване и специално филтрирана вода.
- Солени бани. Добавянето на морска сол, магнезиев хлорид, сода бикарбонат или комбинация от тях в топла баня и стоене в нея за поне половин час е отличен начин за извеждане на токсините от тялото чрез кожата.
Солна баня с Epsom е особено полезна, тъй като детоксикира и помага да се отстрани всеки дефицит на магнезий и сяра, който може да съществува в тялото ви. (Ако нямате вана, натопете краката си в леген или поливайте тялото си с тази вода и масажирайте да попие.) Избягвайте селскостопански сортове на Epsom сол
- Сухо четкане на кожата. Сухото четкане на кожата на цялото тяло (с изключение на лицето, шията, гърдите и гениталиите) с четка от естествени влакна е фантастичен метод както за ексфолиране на кожата, така и за предотвратяване на потенциално неприятни симптоми, причинени от детокса.
Какво се случва след детокс
Въпреки че организмът би трябвало естествено да детоксикира, в наши дни телата ни са изложени на замърсявания повече от всякога. Това е в резултат на комерсиалното отглеждане на храна с пестициди, хербециди, фангъците и т.н.
Вредни са и преработените храни с токсини, фармацевтичните продукти като синтетични медикаменти, бактерии и вируси, перилни и миещи препарати, козметка, дрехи от синтетика, токсични пластмаси в колите и изгорелите им газови и какво ли още не.
Всички тези вредни вещества и продукти се съдържат в домашната и околната среда и поставят телата ни в опасна невъзможност да се справят с изхвърлянето им. Време е да променим това и започнем да ползваме етествени алтернативи.
Ето как реагират отделните органи след детокс:
- Черен дроб. Функцията на черния дроб е да детоксикира тялото, но все повече се нуждае и от помощ. Проблемът е, че когато сме постоянно подложени на стрес и прием на токсини, ние ги съхраняваме в мастните си тъкани, и така тялото ни започва да боледува.
По време на детоксикация, черният дроб най-накрая получава помощ в работата си. С подходящите билки и витамини процесът на детоксикация може дори да помогне при изгарянето на мазнини в него. Черният ви дроб ще започне да ви благодари в рамките на седмица след детокс диета
- Кожа. След като тялото ви започне да отделя токсини, кожата ви може да изглежда по-зле, преди да изглежда по-добре. Възможни са обриви и лош цвят заради освободените в кръвта токсини, но това ще отмине и цветът на кожата ви ще се подобри.
Кожата ще отдели токсини като DDT, олово и кадмий, които обикновено пребивават в нея. След две седмици ще започнете да виждате подобрения. Производството на масло ще намалее, акнето ще започне да изчезва и ще започнете да забелязвате по-ярка и светла кожа.
- Мозък. Мозъкът ви също ще усети редица подобрения с детокс диетата, но не през първия или втория ден, дори не след седмица. Най-често срещаният симптом, показващ оттегляне от вредни храни и вещества, обикновено е главоболие или болка зад очите. Това се подобрява след третия ден.
Вашата енергия ще се повиши и лошите симптоми ще намаляват. До края на първата седмица може да очаквате намаляване на главоболието и подобряване на умствената яснота, памет и концентрация.