Какво представлява здравословната закуска
Здравословна закуска - Овесени ядки | LuckyFit

Една здравословна закуска на Яна представляват здравословни смутита, които включват зеленолистни зеленчуци като спанак, магданоз, целина, лапад, рукула, киселец, коприва, валериана, кейл, бок чой и др., в съчетание от изобилие от сезонни плодове, семена, ядки, кълнове и супер храни. Тази закуска зарежда нашите тела с жизненоважни хранителни нутриенти, с биофлаваноиди, ензими, витамини, минерали и микроелементи, които не само ни дават здраве, тонус и енергия, но и ни поддържат в отлична форма.

Какво включва здравословната закуска?

Снаксовете, сладкишите, баничките, поничките са бързи и вкусни  закуски, но полезното сутрешно хранене е балансиран микс от здравословни храни. Повечето специалисти по здравословно хранене препоръчват да се похапва закуска, пълна с протеини, фибри и здравословни въглехидрати, за да ускорим метаболизма си. Здравословната  закуска  ни дава  енергия и задоволява апетита ни.

Към здравословната закуска винаги трябва да добавяме източник на протеини, тъй като редица  изследвания показват, че протеинът може да ни накара да се почувстваме по-сити, за по-дълго време, отколкото въглехидратите или мазнините. Задължително прибавяме и  плодове. Чаша прясно изцеден плодов сок е лесен начин да получим необходимата ни доза плод със закуската си, но когато е възможно, консумирайте цели плодове, тъй като съдържат фибри.

Наистина имаме нужда от мазнини в храненето си, но много малко. Повечето хора в западния свят например, са с наднормено тегло, в телата  им има натрупани прекалено много мазнини, заради консумирането на неподходящи храни. Ние се нуждаем само около 5% от общите калории да идват от мазнини, като  източник на мазнини  трябва да са само есенциалните мастни киселини.  За да постигнем това, е хубаво да консумираме непреработени, естествени храни, без изкуствени заместители.

Според редица учени,времето, в което се храним може да окаже влияние върху сърдечносъдовото ни здраве. Затова не пропускайте здравословната, сутрешна закуска, дори  ако бързате или нямате апетит сутрин.

Ето и част от безкрайните възможности  за една здравословна закуска:

Здравословна закуска - Овесени ядки | LuckyFit

Овесени Ядки

Овесът  расте в пълно изобилие и с минимална обработка от него се получават овесените ядки. Те са пълни с въглехидрати, протеини и скромно количество  мазнини. Интересното е, че те също така са богати на фибри и много витамини и минерали. Важното при тях в случая е , че са близо до естествената храна. Чували сме истории за това как въглехидратите водят до напълняване, това е просто лошо разбиране за въглехидратите.
Овесените ядки  съдържат бета-глюкани, вид фибри, за които е доказано, че помагат за понижаване на холестерола, когато ги консумираме редовно. Те са  богати и на омега-3 мастни киселини, фолат и калий. Просто избягвайте овкусените видове, които са пълни със захар. Вместо това овкусете овесените си ядки  със сироп от агаве или плодове и ядки.

Грейпфрут

Ако се борите с килограмите, според едно проучване, консумирането на половин грейпфрут преди всяко хранене може да ви помогне да отслабнете по-бързо, благодарение на свойствата му за изгаряне на мазнините и благоприятния му ефект върху кръвната захар и нивата на инсулина. Грейпфрутът също така е хидратиращ, пълнен с антиоксиданти, които повишават имунитета ни.

Банани

Тези вкусни плодове  са един от най-добрите източници на здравословни въглехидрати, които ни поддържат сити за по-дълго време. Можете да ги нарежете  и да  ги добавите към овесена каша или смути.Те ще придадат естествена сладост, така нямате нужда от допълнителна захар. Благодарение на големите количества калий в тях, електролит, който помага за понижаване на кръвното налягане по естествен начин, бананите са особено добър избор за хора с хипертония.

Здравословна закуска - Бадемово масло | LuckyFitБадемово масло

Ако не консумирате яйца и млечни продукти, бадемовото масло е отличен алтернативен източник на белтъчини и е пълно с мононенаситени мазнини, едни от добрите мазнини . Хранителните качества на бадемовото масло са подобни на тези на  фъстъченото масло, и двете  има около 100 калории на супена лъжица. Бадемовото масло обаче съдържа по-малко наситени мазнини. То е изключително вкусно съчетано с банан или ябълка.

Ленено семе

Ако поръсите сутрешното си смути или овесена каша със смляно ленено семе ще превърнете сутрешната си закуска  в златна мина от омега-3 мастни киселини.  Само две супени лъжици ленено семе съдържат повече от 100% от препоръчвания дневен прием на тези здравословни мазнини. Лененото семе е също така  богато на фибри и лигнан, антиоксидант, за който е доказано, че предпазва от рак на гърдата.

Целите ленени семена обаче преминават през тялото ни, без да се усвояват, така че консумирайте смляно ленено семе.

Боровинки

Пресни или замразени, тези малки супер плодове са пълни с антиоксиданти. Редица изследванията доказват, че редовното консумиране на боровинки може да помогне за подобряване на нашето здраве, от паметта до кръвното налягане и метаболизма. Дивите боровинки, по-специално, имат една от най-високите концентрации на мощни антиоксиданти, известни като антоцианини. Боровинките също така, съдържат по-малко  калории от  много други плодове (съдържат само 80 на чаша), така че можете да ги консумирате без да се безпокоите за килограмите.

Горски плодове

Горските плодове са суперхрани, тъй като те са изключително богати на  антиоксиданти, без да имат високо съдържание на калории. Една чаша ягоди, например, съдържа пълния ни препоръчителен дневен прием от витамин С, както и  високи количества фолиева киселина и фибри.

Здравословна закуска - Киви | LuckyFitКиви

Този малък плод има около 65 милиграма витамин С на порция, почти толкова, колкото един портокал. Той също така е богат на калий и мед и съдържа повече фибри от банана,с което помага на храносмилането. (Според едно проучване, консумирането на две кивита на ден за един месец намалява запека при хора със синдром на раздразненото дебело черво). Кивито е вкусно, но ако предпочитате по-сладък вкус, опитайте да го комбинирате с ягоди и банани в смути или плодова салата

Портокалов сок

Свежият изцеден портокалов сок е класическа сутрешна напитка, но колкото и да обичате портокаловия сок, се придържайте към една чаша на ден. Плодовият сок е с високо съдържание на калории и захар, и не трябва изцяло да замества целите плодове от сутрешната ви закуска.

Сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка, който спомага за ограничаване на растежа на бактериите в организма, е най-известен с предпазването от инфекции на пикочните пътища, но лечебните му свойства не спират само до тук. Сокът от червена боровинка  помага за предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания и предварителни изследвания доказват, че съединенията в боровинките дори могат да повишат ефективността на някои лекарства, които се използват за лечение на рак на яйчниците. Съветвам да се придържате към малки количества, тъй като неговата висока киселинност понякога може да допринесе за проблеми с пикочния мехур.

Здравословна закуска - Малини | LuckyFitМалини

Малините са добър източник на елагитанини, вид антиоксидант, за който се смята, че има антиракови свойства. Те също така имат  високо съдържание на фибри (8 грама на чаша), витамин С и витамин К, което помага за изграждането на здрави кости.Те са перфектни като допълнение към кисело мляко или смутита.

При народи, където наличността на преработени храни е ниска, заболяванията са ограничени. Когато количеството  преработени храни (по-специално на животински продукти) е високо, ръста на болестите също е висок. Въпросът е знаем ли как да вземем правилното решение каква храна да консумираме?

Фактът, че имаме избор, е огромна част от проблема, идващ от маркетинг стратегиите на различните компании. В интерес на  фармацевтичните компании, хранителните компании и здравните заведения  е да  не сме напълно здрави. Затова ние трябва сами да се образоваме относно кои храни са здравословни и кои не, а такова знание се налага заради обществото, в което живеем. Без това важно знание, в крайна сметка, ние не сме нищо повече от безпомощни жертви и затова има толкова много хора, които са недоволни от здравето, теглото и бъдещето си като цяло!

article-end-image

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *