10 суперхрани за по-добър живот и здраве
10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Все повече хора напоследък откриват многото предимства на балансираната и естествена диета и разбират значението на висококачествените, здравословни и качествени продукти. Сред всички тези продукти се откроява специална група, а продуктите, включени в нея, се наричат ​​„суперхрани“. 

Това са естествени храни с висока концентрация на витамини, минерали, антиоксиданти и други хранителни вещества. Суперхраните имат много ценни хранителни качества и  много по-полезни свойства от всяка друга храна, която се среща в природата.

Проучванията показват, че когато включваме суперхрани в ежедневната си диета, ние:

  • се чувстваме енергизирани.
  • настроението ни се подобрява.
  • храносмилателната система си върши работата лесно.
  • кожата и косата ни изглеждат много по-добре.
  • разболяваме се по-малко поради повишената ефективност на нашата имунна система. 

Освен това ежедневната консумация на суперхрани намалява желанието за преработени храни, сладкиши, закуски и преяждане.

 

Ето 10-те суперхрани, които могат да ни осигурят по-добър живот и здраве

Спирулина –   звездата на суперхраните

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Спирулина е водорасло, намиращо се в сладководни езера, и е един от най-богатите източници на хранителни вещества, открити в природата. Например, тя осигурява около 65% от целия протеин на човешкото тяло, три пъти повече от месото, и съдържа много други важни хранителни вещества.
Ненапразно спирулината се счита за най-важната суперхрана. Консумирането на спирулина всеки ден повишава бдителността, подобрява ума и настроението. 

Тя е  богата на протеини, витамини от група В и различни микроелементи. Например, спирулината съдържа почти двойно количество желязо и манган, необходими за дневната доза.  

Според редица проучвания това морско водорасло има силно антиоксидантно действие и дори може да предотврати появата на някои видове рак. Но има един недостатък. По принцип водораслите абсорбират токсини и тежки метали от водата. Поради това спирулина  трябва да се консумира умерено или под формата на хранителна добавка, произведена от признати на пазара  от  водещи фирми.

Пшенични кълнове  

10 суперхрани за по-добър живот и здравеПшеничните зърна съдържат много хранителни вещества, флавоноиди, витамини С и Е. Но всичко това е в неактивна фаза. Едва когато семето даде млад кълн, съдържанието му се мобилизира. Ето защо покълналата пшеница (или пшеничен зародиш) е в пъти по-полезна от обикновените зърна или техните производни.

Пшеничните кълнове се продава в различни форми – пресни, сушени, на прах, пастьоризирани, под формата на сок или капсули. Във всеки случай те укрепват имунната система и намаляват риска от рак.

Нони

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Цитрусовите листа от нони или Моринда растат в Южна Азия, Хавай, Австралия, Нова Гвинея и островите на Френска Полинезия. Според експерти високото количество антиоксиданти в сока от нони помага за предпазването на  клетките от оксидативен стрес.

Сокът от моринда има тонизиращо, имуномодулиращо действие и възстановява естествените защитни сили на организма. Основният недостатък на продукта е високата цена. По принцип можете да намерите и други също толкова полезни продукти на по-адекватна цена.

Куркума

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Тази подправка често се нарича естествен антибиотик. 

  • Има благоприятен ефект върху чернодробната функция.
  • помага за понижаване на нивата на холестерола.
  • подобрява храносмилането.
  • може да намали риска от язви.
  • Куркумата забавя развитието на множествената склероза. 
  • Участвайки в метаболизма на мазнините, тя помага за стабилизиране на теглото. 
  • Омекотява ефектите на лъчетерапията, поради което се използва при рехабилитация на пациенти с чернодробна цироза.

Пчелно млечице

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Добавки, наречени Gelée Royale (т.е. „пчелно млечице“), могат да бъдат закупени във всяка аптека. Капсулите съдържат смес, отделяна от пчелите-кърмачки за хранене на царицата на кошера и ларвите.

Пчелното млечице съдържа различни хормони, включително ацетилхолин, известен като хормон на творчеството или просветления ум. Улеснява умствената дейност и укрепва кръвоносните съдове. Освен това витамините В 5 и В 7, присъстващи в пчелното млечице, подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.

Боровинка

10 суперхрани за по-добър живот и здраве
От древни времена боровинката е известна на човека като прекрасен дар на природата и безценен източник на витамини. Боровинките растат на малък храст предимно в гора, но  хората са се научили да ги отглеждат и в градината. 

Освен страхотен вкус, боровинките имат много полезни свойства. Те действат:

  • диуретично
  • антискорбутично
  • жлъчегонно
  • противовъзпалително
  • антисклеротично
  • антимикробно и пр. 

Листата на боровинките са също толкова полезни, колкото плодовете. 

Сокът от боровинки е признат в цял свят като един от най-ценните по отношение на витамините и антиоксидантните свойства. Пиейки само 0,3 чаши натурален боровинов сок на ден, можете да осигурите на тялото си среден дневен прием на витамини. 

Полезните свойства на боровинките се използват широко в традиционната и народната медицина, както и в диетологията. Те са полезни при следните здравословни проблеми

  • сърдечно-съдови заболявания
  • стомашни заболявания
  • чревни нарушения
  • висока кръвна захар. 

Чесън

10 суперхрани за по-добър живот и здравеЧесънът винаги е бил ценен от специалистите по Аюрведа. Съвременните учени са доказали неговите антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства. Чесънът укрепва имунната система и предотвратява настинките.

Изследователите установяват, че тези, които ядат повече от шест скилидки чесън на седмица, са с 30% по-малко склонни да получат рак на дебелото черво и 50% по-малко вероятно да получат рак на стомаха, в сравнение с тези, които не ядат чесън. И накрая, чесънът предотвратява образуването на кръвни съсиреци и подобрява кръвообращението.

Най-лесният начин за консумация на чесън за медицински цели е пресният.

Чесънът се счита за една от най-добрите храни с ярък дезинфекционен ефект. Дори нашите далечни предци са се предпазвали  от предстояща епидемия, държейки скилидка  чесън в  устата си.

Кашата от чесън може да се използва и за външно приложение. Например при ишиас се счита за много полезно да се приложи лапа от счукан чесън в долната част на гърба, а в случай на ставни заболявания и подагра, чесънът се втрива в засегнатата област. 

Настойките и отварите от чесън също са широко разпространени.

Въпреки че продуктът има неприятна миризма, той е много ефективен за бързо прочистване на тялото. Богат е на синапено масло и други прочистващи елементи, стимулира апетита и стомашната секреция, чесънът също подобрява функцията на червата и уринирането, а етеричните му масла прочистват белите дробове и бронхите от натрупването на слуз.

Между другото, чесънът дължи специфичната си миризма на най-полезната си съставка – естествената отрова алицин. За да  се отървете от досадната миризма, сдъвчете стрък магданоз, изяште шепа ядки или изпийте чаша мляко.

Годжи бери

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Тези плодове се използват в китайската медицина. На Запад им се приписват различни чудодейни свойства – от загуба на тегло до подобряване на сексуалната функция.  

Годжи (тибетска берберис) е едно от най-ценните лечебни растения в света.  Отглеждат се в плодородните долини на Тибетските и Монголските Хималаи.

Годжи бери са много по-богати на антиоксиданти, отколкото всяка друга храна в света. Съдържат 21 минерала (цинк, йод, желязо).   Годжи бери съдържа 500 пъти повече витамин С от портокала и 15 пъти повече желязо от спанака !!!

С какво това малко зрънце годжи е полезно за хората?

Продължителната консумация на плодове в храната, например, поддържа нормалния ход на бременността и възстановява потентността.

Растението подобрява състоянието на мозъка и гръбначния мозък, лимфните възли. Той се използва широко за заболявания на носоглътката, аденоиди. Използва се като антистресов агент, за укрепване на съня и подмладяване на тялото.

Много често годжи формират основата на различни диети за отслабване. Те изгарят добре мазнините, помагат за контролиране на апетита.

Плодовете ефективно намаляват нивата на холестерола и кръвната захар, нормализират кръвното налягане и регулират работата на сърдечно-съдовата система. Плодовете имат подчертани антивирусни и антитуморни свойства, те са доста силни антиоксиданти. Те перфектно почистват тялото като цяло и кръвта, по-специално, премахвайки токсините.

Използването на плодове укрепва бъбреците и подобрява белодробната функция. Плодовете имат благоприятен ефект върху работата на нервната и кръвотворната система.

Чия

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Семената на южноамериканското растение съдържат невероятно количество от есенциалната омега-3 киселина, 10 пъти повече от сьомгата. А чията има 6 пъти повече желязо от спанака.

В течности като сок или мляко чията набъбва. Полученото ястие съдържа по-малко калории, но ви позволява да потиснете  глада си за дълго време. Следователно чията със сигурност може да се  включи в диетата на тези, които искат да поддържат  фигурата си.

Каква е тайната на успеха на латиноамериканските семена? 

Чиа е богата на неразтворими фибри -една супена лъжица семена съдържа 5 грама фибри и 60 калории: те нямат нито грам захар!  Но това не е всичко. Една унция семена съдържа три пъти повече желязо от купа спанак и два пъти повече минерали от банана.

Нар

10 суперхрани за по-добър живот и здраве

Сокът от нар съдържа 15 аминокиселини, 6 от които, освен в нара, се съдържат само в месото и са незаменими за човешкия организъм. Ето защо нарът е задължителен за всички вегетарианци. Освен това този плод е отличен източник на витамини С, Р,В6 и В12 .

Танините от нар имат дезинфекционен ефект, помагат за справяне с дисбиоза и чревни инфекции, а също така подобряват апетита.

Витаминно-минералният комплекс от нар е много разнообразен: той съдържа:

  • витамини С, Р, В, фибри
  • важни органични киселини (ябълчена, лимонена, борна, винена и други)
  • калций
  • желязо
  • калий
  • йод
  • силиций.

Поради това нарът има много полезни свойства. Пресните плодове се използват като укрепващо средство, сокът от нар има голямо количество антиоксиданти и подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, плодовите семена могат да помогнат за възстановяване на хормоналния баланс, а отвара от кората, благодарение на съдържащите се в него танини, помага при възпалителни процеси и може да се използва за лечение трудно зарастващи рани, подобпяват зрението.

Калорийното съдържание на нар е ниско – то е 72 калории на 100 грама, така че този продукт няма да причини вреда на фигурата. Освен това компонентите, съдържащи се в нар, ще помогнат за облекчаване на подуване, което често придружава наднорменото тегло, и ще освободи тялото от токсини, които пречат на нормалното функциониране на стомаха.

Между другото, нарът може да подобри не само вашето вътрешно, но и външно състояние. Например маслото, извлечено от семена от нар, често се използва в козметиката: в кремове против стареене, за подхранване,  против акне и пр.

Вашият коментар