Метаболизмът има ключова роля в поддържането на здравословно тегло и енергиен баланс. Подобрявайки начина, по който веществата в тялото се обменят и усвояват, метаболитната диета се превръща в ефективен начин за отслабване и подобряване на общото здраве.
В този текст ще разгледаме каква е същността на тази диета и какъв е правилният начин за нейното приложение и постигането на най-добри резултати.
Какво е метаболитна диета
Метаболитната диета е вид хранителен режим, който цели ускоряване на метаболизма за ефективно изгаряне на мазнини и бързо отслабване. Тя се фокусира върху активирането на обменните процеси в организма и подобряване на храносмилането.
Спрямо продължителността си тя може да бъде:
- Метаболитна диета за 7 дни;
- Метаболитна диета за 13 дни;
- Дългосрочна метаболитна диета.
Първите два режима обещават загуба на тегло между 7 и 20 кг и изискват строго фиксирано меню за периода на спазване. Третият се основава на т.нар. “точкова система” и може да се следва месеци наред.
Значение на метаболитната активност
Метаболитната активност представлява съвкупността от всички процеси по обмяната на веществата в организма и е свързана с енергията, необходима за тяхното изпълнение.
Основен неин елемент е базовият метаболизъм. Това е количеството енергия, което тялото използва за жизнени функции като дишане, клетъчна регенерация и кръвообращение.
Базовият метаболизъм има ключова роля в процеса на отслабване, тъй като чрез него се определя колко калории изгаря тялото в състояние на покой.
Към метаболитната активност спада още енергията, необходима за храносмилане и усвояване на хранителните вещества, както и тази, която се изразходва по време на физическа активност.
Биохимия на метаболитите
Метаболитите са вещества, които се образуват в резултат на действието на метаболизма, като могат да бъдат междинен или краен негов продукт. Те имат важно значение за поддържането на енергийния баланс, клетъчния растеж и възстановителните процеси в тялото.
Към тях спадат витамини, аминокиселини, липиди и захари. Витамините поддържат ензимната активност, аминокиселините изграждат протеините, а липидите и захарите имат значение за клетъчните мембрани и енергийния баланс.
Освен това метаболитите са свързани и с производството на хормони, които регулират различни физиологични процеси в организма.
Влияние на метаболитите върху метаболизма
Метаболитите са не само продукти на обменните процеси, но и активни участници в тях.
Тяхното основно влияние върху метаболизма се изразява в:
- Снабдяване с енергия – пример за това е глюкозата, която е основен източник на енергия за клетките.
- Ензимна регулация – метаболитите контролират скоростта на биохимичните реакции и стимулират ензимните процеси.
- Междуклетъчна сигнализация – определени метаболити действат като сигнални молекули за клетката относно активирането на дадени процеси.
Освен това някои от тях играят ролята и на кофактор в ензимните реакции.
Причини за разстройване на метаболитната активност
Нарушенията в метаболитната активност могат да бъдат причинени от различни фактори, които оказват влияние върху нормалното протичане на физиологичните процеси.
Някои от основните причини за разстройване на метаболизма са:
- Нездравословно хранене;
- Малка или напълно липсваща физическа активност;
- Стрес;
- Непълноценен сън;
- Хормонален дисбаланс;
- Наличие на заболяване;
- Недостатъчна хидратация.
Към тях могат да бъдат добавени още генетичната предразположеност към по-бавен метаболизъм, както и страничните ефекти от някои лекарства, ако се приемат такива.
Какво включва метаболитна диета
Чрез изпълнението на 7-дневната метаболитна диета се постига детоксикация, стимулира се чревната функция и метаболизмът значително се подобрява. Това води до бързо изгаряне на мазнините и последващо отслабване.
Тя съдържа всички необходими витамини, минерали и други полезни вещества и изисква приема на вода поне по 2 литра на ден.
Храните, включени в метаболитната диета за 7 дни, са:
- Месо и риба на скара;
- Зеленчуци и плодове без ограничения;
- Нискомаслени кисело мляко и извара;
- Пълнозърнест хляб;
- Растителни масла.
Основните ястия следват да бъдат около 200 грама, а плодовете и зеленчуците могат да присъстват на всяко хранене. Освен вода можете да консумирате още портокалов или ябълков сок, както и чай без захар или чаша кафе на закуска.
Метаболитната 13-дневна диета е подобна на тази с продължителност от 7 дни. Тя е много ефективна, но за да доведе до желания резултат, изисква строго спазване на всички правила.
Относно закуската трябва да се има предвид следното:
- Първите два дни закуската е единствено чаша черно кафе с една бучка захар.
- На третия ден към напитката се добавя препечена филия.
- На петия ден закуската се сменя с един голям морков с лимонов сок.
- На седмия ден тя е чаша чай без захар.
- В останалите дни различните видове закуски се редуват по определена схема.
За обяд и вечеря спрямо конкретното меню могат да се консумират:
- Пилешки гърди, приготвени на скара или варени;
- Зелена салата със зехтин и лимон;
- Извара или сварени яйца;
- Моркови, целина, шунка и домати;
- Риба и агнешко месо.
Често към обяда може да добави и един плод, а важно правило за това хранене през седмия ден е да се състои само в пиенето на чиста вода.
От своя страна, при дългосрочната или т.нар. “точкова” метаболитна диета, всяка храна получава определен брой точки спрямо съдържанието си на въглехидрати. Самата диета е разделена на три фази, които предполагат консумацията на храни от различни групи.
Преди да ви запознаем с основните етапи на диетата ви представяме таблица с точкуването на храните:
| Група | Точки | Храни |
| 1 | 0 | Яйца, пуешко и пилешко месо, риба, нискомаслени млечни продукти, зеленолистни зеленчуци, лимон, оцет и други |
| 2 | 1 | Зеленчукови сокове, боб, плодове като ябълки, банани, круши и праскови и други |
| 3 | 2 | Маслини, елда, ориз, моркови, цвекло, овесени ядки, червено месо, зехтин, пълнозърнест хляб и други |
| 4 | 3 | Плодови сокове, йогурт, черен шоколад, топено сирене и други |
| 5 | 4 | Алкохол, сладки изделия, картофи, свинско месо, консерви и други |
Първата фаза изисква консумацията само на храни от първа група или такива, които имат 0 точки т.е. не съдържат никакви въглехидрати. Тя продължава няколко седмици с цел тялото да започне да изгаря мазнините.
Втората фаза включва 5 на брой дневни хранения в определен час, като периодът без храна не трябва да бъде по-голям от три часа. Тя предполага три закуски – в 8 часа с общо 4 точки, междинна закуска в 11 часа с 2 точки и следобедна в 16 часа с 1 точка. Обядът е в 14 часа с 2 точки, а вечерята към 20 часа с 0 точки.
Продължителността на тази фаза се определя спрямо личните цели или до постигане на желаните килограми.
Третият етап на диетата има за цел да задържи теглото дългосрочно. Той е подобен на втория, но точките в храненията са повече. Сутрешната закуска се увеличава на 5 точки, а междинната на 3.
Съвети за успешно следване на метаболитната диета
За да постигнете успех с тази диета, е важно да се придържате към изискванията за консумация на определените храни и тяхното количество независимо кой тип режим избирате да следвате.
Ако искате да отслабнете бързо и се спрете на диета за 7 или 13 дни, не бива да губите мотивация и да се отклонявате от зададеното меню. Строгото спазване на режима е ключово за постигане на желания резултат.
Ако пък изберете дългосрочния вариант и се насочите към точковата система, е важно да бъдете търпеливи и последователни. Тази диета позволява повече гъвкавост откъм храненето, но отнема време, за да стане ефектът от нея видим и устойчив.
Резултати и предимства от метаболитната диета
Всяка метаболитна диета за отслабване има за цел да промени метаболизма така, че всички процеси по обмяната да се ускорят и да се подобри енергийния баланс. Чрез този режим се подпомага храносмилането, апетитът се регулира, а нивата на кръвната захар трайно се стабилизират.
Резултатът е постигане и поддържане на здравословно тегло и укрепване на общото благосъстояние.
Потенциални рискове и предпазни мерки
Ако не се спазва спрямо посочените правила, метаболитната диета може да доведе до недостиг на важни за организма хранителни вещества. Ето защо е нужно да изпълнявате всеки етап от нея така, както е указано и да не правите промени в менюто по собствена инициатива.
Също така е възможна и появата на изтощение или замаяност, особено в първите дни от нейното следване поради рязката промяна в количеството и вида на храната.
За да избегнете подобен риск, е необходимо да направите консултация със здравен специалист и да се уверите, че диетата е подходяща за вашето здравословно състояние.
Често задавани въпроси
Кои храни от метаболитната диета са адаптирани към менюто на програмата за отслабване LuckyFit?
Менюто на LuckyFit включва редица храни, които подобряват метаболизма и снабдяват организма с полезни хранителни вещества. Сред тях са сезонни плодове и зеленчуци, бели меса, риба и морски дарове, пълнозърнести продукти и много други.
Как се поддържат резултатите от диетата в дългосрочен план?
Комбинирането на диетата с редовна физическа активност и фокусирането върху здравословния начин на живот ще ви помогне да запазите резултатите от нея за по-дълго време.
Разрешено ли е спазването на метаболитна диета по време на бременност и кърмене?
Бременността и кърменето са периоди, през които не е препоръчително да се спазват каквито и да е диети поради повишените хранителни нужди на майката и бебето. В това число се включва и метаболитната диета, тъй като изисква следването на строги правила.
