Храните, които ядете, могат да имат основен ефект върху вашето тегло. Някои от тях, като пълномаслено кисело мляко, кокосово масло и яйца, помагат при отслабване. Други храни, особено преработени и рафинирани продукти, могат да ви накарат да наддадете на тегло.
Най-лошите храни за отслабване са силно преработените нискокачествени храни. Те обикновено са пълни с добавена захар, бяла пшеница или добавени мазнини.
Как да подбираме вечеря при отслабване?
Ако не сте сигурни дали дадена храна е здравословна или нездравословна, прочетете етикета. Внимавайте обаче, за да различите имената на захарта от подвеждащите и уж “здравословни” нейни заместители.
Също така не забравяйте да вземете предвид размерите на порциите, които консумирате. Някои здравословни храни, като ядки, сушени плодове и сирена, са с високо съдържание на калории и можете много лесно да поемете твърде много от тях, ако целите ефективно отслабване.
Можете също така да започнете да съсредоточавате вниманието си върху поглъщането на всяка хапка, като дъвчете бавно храната и следите теглото си. Тази техника може да помогне за умерен прием на храна.
По-долу ви предлагаме един списък с продукти, които в никакъв случай нямат място в една балансирана вечеря за отслабване. Повечето от тях вероятно няма да ви изненадат, но друга част може да ви накара да преосмислите понятието си за полезна и лека вечеря в периода на загуба на килограми.
Списък с храни, които да избягвате, когато целите да отслабнете
Ето и нашия списък с най-важните храни, които трябва да избягвате, когато се опитвате да отслабнете. При това не бива да се изкушавате да ги хапвате, особено на вечеря!
Пържени картофи и картофени чипсове
Целите картофи са здравословни и засищащи, но пържените картофи и картофените чипсове не са. Те са много калорични и е лесно да се яде твърде много от тях.
В наблюдавани от специалистите проучвания е установено, че консумирането на пържени картофи и картофени чипсове е свързано с увеличаване на теглото.
Резултатът: порция картофен чипс може да допринесе за по-голямо наддаване на теглото от всяка друга храна.
Нещо повече, печените или пържени картофи може да съдържат причиняващи рак вещества, наречени акриламиди. Затова е най-добре да ядете обикновени варени картофи.
СЪВЕТ
Пържените картофи и картофените чипсове са нездравословни и от тях се надебелява. От друга страна, целите варени картофи са много здравословни и помагат да се заситите.
Подсладени напитки
Подсладените със захар напитки, като газираните, са една от най-нездравословните храни на планетата. Те са силно свързани с увеличаване на теглото и могат да имат катастрофални последици за здравето, когато се консумират в големи количества – без значение дали е за вечеря или по друго време от денонощието.
Въпреки че сладките напитки съдържат много калории, мозъкът ви не ги регистрира като твърда храна. Калориите с течна захар не ви карат да се чувствате сити и няма да ядете по-малко храна, за да компенсирате. Вместо това в крайна сметка добавяте тези калории върху нормалния си прием.
Ако сериозно се занимавате с отслабване, помислете дали да не се откажете напълно от сладките напитки, за да подобрите както резултатите си, така и общото си здравословно състояние.
СЪВЕТ
Захарните напитки могат да повлияят отрицателно на вашето тегло и общо здраве. Ако загубата на тегло е вашата цел, тогава отказът от газирани напитки може да има голямо въздействие.
Бял хляб
Белият хляб е силно рафиниран и често съдържа много добавена захар. Гликемичният индекс е висок и може да повиши нивата на кръвната ви захар, което е особено непрепоръчително на вечеря и преди лягане.
Проучване с участието на 9 267 души е установило, че яденето на две филийки (120 грама) бял хляб на ден е свързано с 40% по-голям риск от наддаване на тегло и затлъстяване. За щастие има много здравословни алтернативи на конвенционалния пшеничен хляб.
Имайте предвид обаче, че всички хлябове от пшеница наистина съдържат глутен. Някои други опции включват ръжен, царевичен хляб или хляб от бадемово брашно. Те имат повече полезни хранителни вещества и често съдържат по-малко калории.
СЪВЕТ
Белият хляб се прави от много фино брашно, може да повиши нивата на кръвната Ви захар и да доведе до преяждане. Има обаче много други видове хляб, които можете да консумирате.
Бонбони
Бонбоните са изключително нездравословни. Те съдържат много добавена захар, добавени масла и рафинирано брашно в малка опаковка. Нещо повече – бонбоните са с високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества.
Средно големи бонбони, покрити с шоколад, могат да съдържат около 200-300 калории, а по-големите разфасовки могат да съдържат дори повече.
За съжаление навсякъде можете да намерите бонбони. Те дори са стратегически поставени около касите в големите магазини, за да изкушат потребителите да ги купуват импулсивно Ако жадувате да похапнете нещо малко след вечеря, идеи за заместител могат да бъдат парче плод или шепа ядки.
СЪВЕТ
Бонбоните имат високо съдържание на нездравословни съставки като захар, рафинирано брашно и добавени масла. Те са висококалорични, но не особено засищащи и не е препоръчително да ги консумирате по време на режим за отслабване.
По-голяма част от плодовите сокове
Повечето плодови сокове, които намирате в супермаркета, имат много малко общо с цели плодове. Напротив – плодовите сокове са силно обработени и заредени със захар преди консервиране.
Всъщност те могат да съдържат точно толкова захар и калории, колкото газираните напитки, ако не и повече. Освен това плодовият сок обикновено няма фибри и не изисква дъвчене.
Това означава, че чаша портокалов сок няма да има същия засищащ ефект като един цял портокал, което улеснява консумацията на големи количества за кратко време.
Ако целите да отслабнете, стойте далеч от плодовите сокове и вместо това яжте цели плодове.
СЪВЕТ
Плодовият сок е с високо съдържание на калории и добавена захар, но обикновено не съдържа фибри. Най-добре е да се придържате към консумацията на цели плодове или прясно приготвени смутита със зеленчуци.
Сладкиши, бисквитки и торти
Сладкишите, бисквитките и тортите са пълни с нездравословни съставки като добавена захар и рафинирано брашно. Те могат също да съдържат изкуствени транс мазнини, които са много вредни и са свързани с много заболявания.
Сладкишите, бисквитките и тортите не са много засищащи и вероятно ще огладнеете много бързо, след като ядете тези висококалорични храни с ниско съдържание на хранителни вещества.
Ако жадувате за нещо сладко, вместо това посегнете към парче тъмен шоколад. Ако изберете качествен продукт, яденето на 20-30 грама черен шоколад на ден има повече ползи, отколкото вреди – дори и по време на отслабване.
СЪВЕТ
Сладкишите, бисквитките и тортите често съдържат големи количества добавена захар, рафинирано брашно и понякога транс мазнини. Тези храни са с високо съдържание на калории, но не са много засищащи.
Някои видове алкохол (особено бира)
Алкохолът осигурява повече калории от въглехидратите и протеините – или около 7 калории на грам. Доказателствата за връзката между алкохол и наддаване на тегло обаче не са ясни.
Пиенето на алкохол в умерени количества не е забранено и всъщност е свързано с намалено наддаване на тегло. Обилното пиене, от друга страна, е свързано с ускорено напълняване.
Видът на алкохола също има значение. Бирата може да се класифицира, като основен причинител за наддаването на тегло, но пиенето на чаша вино на ден всъщност може да бъде от полза.
СЪВЕТ
Ако се опитвате да отслабнете, може да помислите за намаляване на алкохола или изобщо да го пропуснете. Виното в малки количества се отразява добре на диетите за отслабване, стига да ядете балансирано и според режима си.
Сладолед
Сладоледът е невероятно вкусен, но много нездравословен. Калоричен е, а повечето видове са приготвени с много захар. Малка порция сладолед е добре от време на време, но проблемът е, че е много лесно да се премине границата и да изядете огромни количества на едно сядане.
Помислете дали да не си направите собствен сладолед, като използвате по-малко захар и по-здравословни съставки като пълномаслено кисело мляко и плодове.
Освен това си сипете малка порция и приберете останалия сладолед във фризера, за да не се изкушавате да си сипете пак.
СЪВЕТ
Купеният в магазина сладолед е с високо съдържание на захар, а домашният сладолед с кисело мляко е по-добра алтернатива. Не забравяйте да имате предвид порциите, тъй като е много лесно да изядете твърде много сладолед на едно хранене.
Пица
Пицата е много популярна бърза храна. Въпреки това, пиците в търговската мрежа също са много нездравословни. Те са изключително калорични и често съдържат нездравословни съставки като силно рафинирано брашно и преработено масло.
Ако искате да се насладите на парче пица, опитайте да го направите у дома, като използвате по-здравословни съставки, богати на протеини и фибри.
Домашният сос за пица също е по-здравословен, тъй като готово приготвените, които се продават в супермаркетите, могат да съдържат много захар. Друг вариант е да потърсите пицарии, които предлагат по-здравословни пици.
СЪВЕТ
Готовите пици често се правят от високо рафинирани и преработени съставки с високо съдържание на мазнини и кухи калории. Домашната пица с по-здравословни съставки е много по-добър вариант.
Напитки с високо съдържание на калории
Кафето съдържа няколко биологично активни вещества, най-важното от които е кофеин. Тези съставки могат да засилят метаболизма ви и да увеличат изгарянето на мазнини, поне в краткосрочен план. Обаче отрицателните ефекти от добавянето на нездравословни съставки, като изкуствена сметана и захар, надвишават тези положителни ефекти.
Висококалоричните кафе напитки всъщност не са по-добри от газираните. Те са заредени с празни калории, които могат да се равняват на цяло хранене.
Ако харесвате кафе, най-добре се придържайте към обикновено, черно кафе, когато се опитвате да отслабнете. Добавянето на малко сметана или мляко е позволено. Просто избягвайте да добавяте захар, висококалорични сметани и други нездравословни съставки.
СЪВЕТ
Обикновеното черно кафе може да бъде много здравословно и да ви помогне да изгаряте мазнини. Въпреки това висококалоричните кафе напитки, които съдържат изкуствени съставки, са много нездравословни и от тях се наддават килограми.
Храни с високо съдържание на добавена захар
Добавената захар е може би най-лошото нещо в съвременната диета. Излишните количества са свързани с някои от най-сериозните заболявания в света днес. Храните с високо съдържание на добавена захар обикновено осигуряват тонове празни калории, но не са много засищащи.
Примери за храни, които могат да съдържат огромни количества добавена захар, включват сладки зърнени закуски, мюсли блокчета и нискомаслено ароматизирано кисело мляко.
Трябва да бъдете особено внимателни, когато избирате храни с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, тъй като производителите често добавят много захар, за да компенсират вкуса, който се губи при отстраняване на мазнините.
СЪВЕТ
Добавената захар е една от най-нездравословните съставки в съвременната диета. Много продукти, като храни с ниско съдържание на мазнини и без мазнини, изглеждат здравословни, но са заредени със захар.
Защо трябва да избягваме конкретни храни и напитки при отслабване?
В светлината на всичко гореописано, не е трудно да прецените защо тези храни нямат място на масата ви по време на отслабване. Те обезсмислят хранителния режим, пълнят тялото с вредни преработени вещества и забавят ефекта от диетата, ако такъв ефект изобщо бъде постигнат.
В дългосрочен план, ограничаването на тези храни може да ви помогне да запазите резултатите от диетата за по-дълго време. Те не съдържат абсолютно нищо, без което организмът ви да не може. Напротив – вкарват в системата ви само излишни токсини, които влошават метаболизма и нарушават чревния ви баланс.
За да се радвате на добра фигура и добро здраве, опитайте да редуцирате приема им само до спорадични ситуации извън нормалното ви ежедневие. Крайностите не са полезни никому – а те започват от храненето с пица и чипс всяка вечер и достигат до това да не вкусвате чипс и пица никога повече през живота си.
Как да се справим по-лесно с ограниченията на посочените храни?
Ако списъкът по-горе съдържа много продукти, които консумирате в ежедневието си, промяната няма да бъде лесна и трябва да започне постепенно. Ако нямате волята да се откажете от всичко накуп, започнете всеки ден да изключвате по една голяма група вредни храни, докато не достигнете до пълното им елиминиране.
За да преминете през промяната възможно най-лесно, можете да запазите вкусовете, но да смените продуктите, например:
- Рафинираната захар и сладкарските изделия заменете с пресни и сушени плодове, черен шоколад и мед в малки количества.
- Белия хляб и тестените изделия заменете с пълнозърнести техни версии или директно с ястия с цели зърнени култури.
- Подсладените и газираните напитки сменете със смутита, чайове и плодови води без допълнителна захар и калории.
- Не е нужно да се отказвате от кафето и сладоледа – просто пийте кафето чисто и опитайте да направите здравословен домашен сладолед с цедено кисело мляко.
- Вместо хамбургер или пица, консумирайте зеленчуци и месо на скара, в комбинация с малка филия пълнозърнест или ядков хляб.
С времето ще установите, че тези промени влияят не само върху теглото ви, но и върху здравето, самочувствието и отношението към храната.
Ако успеете да гледате на тях като на нов начин на живот, а не като на временни “рестрикции”, свалянето на килограми няма да изисква специални диети, а ще се случва лесно и естествено.
