Защо е по-добре да изхвърлите някои продукти и да включите други в ежедневната си диета? Постепенното отхвърляне на нездравословната храна ще ви помогне да загубите излишни килограми и да се почувствате здрав и щастлив човек. Не е необходимо да гладувате и да редувате модерни диети, без траен ефект за фигурата ви.
Добре е да си съставите списък не само с полезните продукти, а и с вредните. Това са храните, които трябва да изключим от менюто си при отслабване.
Видове храни, които вредят за отслабване
Какви храни трябва да се елиминират от диетата, за да отслабнете? Противно на общоприетото схващане, не е достатъчно да се откажете от много въглехидрати, за да започнете бързо да отслабвате. Списъкът с храни може да ви се стори изненадващо дълъг, но нито една от храните в него не е жизненоважна. За всичко можете да намерите здравословни и еднакво вкусни алтернативи.
Така че, за диетата ви е добре да се откажете от следните продукти:
Храни с подобрители на вкуса и изкуствени оцветители
Съвременната реклама се научи да позиционира дори нездравословните продукти като полезни. Внимателното проучване на етикета ще ви помогне да избегнете попадането на тези трикове. Не бъдете мързеливи, за да прочетете състава – ако има трудни за произнасяне имена и буквено-цифрови индекси, трябва да внимавате, защото зад тях в много случаи се крият всякакви химически добавки.
Като правило, колкото по-прости са компонентите и колкото по-малък е техният брой, толкова по-естествен е продуктът. Храните с изкуствени оцветители изглеждат по-апетитно и ви привличат, а подобрителите на вкуса ви карат да консумирате все повече и повече.
Сладкарски изделия
Торти, сладкиши, вафли и други продукти от брашно и захар са вкусни и примамливи, но и много вредни. Съдържат огромното количество захар и въглехидрати и са истинска калорийна бомба.
Ако не можете да си представите живота без сладкиши, можете да замените вредните с полезни:
- бисквити с овесени ядки
- мед
- сушени плодове
- истински черен шоколад
Рафинирани растителни масла
След обработката и почистването в тях не остава нищо полезно, но има много мазнини.
Невъзможно е напълно да се изключи маслото от диетата: те са средство получаване на витамини и минерали. Но е възможно и необходимо да замените вредните продукти с полезни.
Сменете рафинираното слънчогледово масло със същото, но не рафинирано. Използвайте зехтин, кокосово масло, а има и други варианти.
Мазно и пържено
Методът на готвене също влияе върху съдържанието на калории и ползите от храната. Не е тайна, че пържените картофи са с високо съдържание на сол, мазнини и калории. Освен това мнозина добавят сирене или някакъв нездравословен сос към бързата храна, което прави картофите още по-питателни.
Типична порция пържени картофи съдържа около 420 калории. Добавете 100 г сос от сирене и имате допълнителни 400 калории и 30 грама мазнини.
Сол и захар
Не, не бива да ги премахвате напълно диетата им. Първо, водносолевият баланс в тялото трябва да е перфектен. Второ, мозъкът обича глюкозата. Но е необходимо да се намали количеството на тяхното използване.
Газирани напитки
Редовната консумация на газирани напитки е вредна. Те не утоляват жаждата и не носят ползи за тялото. Имат високо съдържание на захар или изкуствени подсладители, а газираното също не е полезно за организма. Дори диетичната сода е заредена с изкуствени подсладители. По-добре пийте неподсладен чай или прясно изцеден плодов или зеленчуков сок.
Обработени меса
Преработеното месо обикновено съдържа нитрати и други химически добавки, които удължават живота му и подобряват вкуса и цвета му. Кренвирши, наденици и салами могат да се състоят от останки от животински части, смесени с много сол и мазнини.
Яденето на преработено месо не само не носи ползи за здравето, а и спомага за трупането на килограми. Освен това увеличава риска от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Можете да замените фабричните колбаси с домашно приготвени. Поне ще знаете какво точно съдържат.
Мазни сосове и майонезени салати
Майонезата е основният враг на стомаха, черния дроб и красивата фигура. Други фабрично приготвени сосове са също толкова лоши – те съдържат огромни количества нездравословни мазнини, въглехидрати, ароматизатори и консерванти.
Не можете да си представите любимото си ястие без сос или кетчуп? Пригответе ги сами, в интернет има много полезни и бързи рецепти.
Свикнали сме да приемаме, че салатите са нещо много здравословно и можем да ги консумираме в неограничени количества. Това е така за приготвените от пресни зеленчуци – зеле, спанак, краставици, зелена салата, домати, моркови и т.н.
Има и друг вид салати, които са много вкусни, но не бива да ги включвате в менюто си, ако искате да отслабнете. Такива основно са салатите с добавка на майонеза, каквато е любимата за мнозина руска салата.
Фастфуд
Бързите храни, които можем да хапнем на крак, заемат голям дял от ежедневното хранене. Бургерите например обикновено комбинират месо, сирене, сосове и картофки.
Да, вкусни са, бързо стават готови и са питателни. Но са враг на всяка диета. Подобен хамбургер може да се направи и у дома, като замените вредните продукти с полезни.
Зърнени закуски
Много от нас започват деня си с бързи за приготвяне зърнени закуски. От рекламата научаваме, че зърнените храни са идеални за отслабване и здравословен начин на живот. За съжаление, това не винаги е вярно.
Някои закуски, особено мюсли за деца, съдържат:
- консерванти за удължаване срока на годност
- изкуствени оцветители
- аромати
- захар
За да намерите правилната зърнена култура, изберете храни с високо съдържание на фибри без захар или добавки.
Рафинирано бяло брашно
В резултат на обработката и пречистването брашното губи част от полезните си свойства.
В хлебните изделия най-бялото брашно в комбинация с мая дава отрицателен ефект:
- тежест в стомаха
- влошаване на състоянието на кожата
- постоянно усещане за подуване
Изключвайки хлебните кифлички от диетата, веднага ще усетите лекота в тялото си. Това не означава автоматично да изключите хляба от менюто си, просто го заменете с пълнозърнест.
Понички и мекици
Те съчетават отрицателните свойства на бялото брашно, рафинираните мазнини и захарта. Пържените понички са с високо съдържание на наситени и транс-мазнини, които повишават лошия холестерол.
Освен това една поничка е заредена с калории и захар, като същевременно има ниска хранителна стойност. Така че, ако ги обичате, 1-2 понички на месец е вашият лимит.
Пържените мекици също не са вариант за вашата диета. Те обикновено се правят от бели брашна и поемат много мазнина при приготвянето им, а често се консумират с пудра захар или конфитюр.
Чипсове и бисквитки
Чипс, крекери, бисквити, солени ядки, пуканки. Всичко това е вкусно, приятно за хапване пред телевизора или на бюрото, и много вредно. Количеството хидрогенирани мазнини в такива продукти е извън лимита и високата им концентрация в организма води не само до няколко излишни килограма, но и до различни заболявания. Можете да замените цялото това удоволствие със сурови ядки и сушени плодове.
Вредни съчетания на продукти
Темата за правилното хранене и здравословния начин на живот е от интерес за всеки трети жител на нашата планета. И, разбира се, всички сме чували, че не всички продукти са съвместими. Не само вкусът на ястието, но и неговата полезност за нашето тяло пряко зависи от спазването на принципите на комбиниране на различни продукти помежду си.
Определени комбинации нарушават добре координираната работа на храносмилането. Всичко това води до проблеми със стомаха, усещане за тежест, образуване на токсини и поява на наднормено тегло.
Ето някои от най-вредните съчетания на храни:
Картофи с месо
Кой не обича картофи с месо! Но не си струва да консумирате едновременно протеини и въглехидрати, киселината се неутрализира от алкали и продуктите се усвояват слабо. Лошо усвоената храна се отлага в организма под формата на натрупване на токсини и мазнини, което води до наддаване на тегло и заболявания.
Протеини с въглехидрати
Не яжте плодове, картофи или хляб със сирене, месо или яйца. Храносмилането на въглехидратите и на протеините се извършва по различен начин. При комбинация на тези храни този процес се нарушава.
Увеличава се киселинността в стомаха, спира въглехидратното храносмилане и се получава ферментиране в червата. Това може да доведе до болки в стомаха и подуване.
Плодове с всякакви други продукти
Важно правило е плодовете винаги да се ядат отделно. Те се абсорбират много бързо, но ако се консумират с друг вид храна или след хранене, могат да се задържат в стомаха за дълго време. Това води до ферментация, която може да увреди стените на стомашно-чревния тракт.
Мляко и зърнени храни
Млякото и зърнените храни съдържат голямо количество бързи въглехидрати, които предизвикват резки промени в нивата на кръвната захар. Когато нивото й отново се понижи, което с приема на подобни въглехидрати се случва бързо, човек започва да усеща глад около 30 минути след яденето на тези храни и затова иска нова порция въглехидрати.
Постепенно ли да премахнем вредните храни или веднага?
Списъкът на вредните за диетата ви храни е дълъг, но това не означава, че продуктите от този списък са нещо, което трябва да се изхвърли веднага. Ако сте на здравословна диета, опитайте се да сведете до минимум приема на нездравословни храни, а още по-добре да ги замените.
Като начало трябва да се отбележи, че нито един продукт не трябва да бъде изключен веднъж завинаги от диетата. Факт е, че през годините тялото е свикнало с постъпващата храна и да я откаже рязко и решително означава да се изложи на стрес. Това няма да е полезно.
За да отучите постепенно стомаха от нездравословна храна, струва си да следвате няколко препоръки:
Намалете количеството нездравословна храна, но не се отказвайте напълно от нея
Например, през първите шест месеца от прехода към правилно хранене, ще бъде възможно да се поглезите с любимата си вредна храна 1-2 пъти месечно. В противен случай, резкият отказ е изпълнен с гастрономически смущения, които определено няма да са от полза.
Намерете алтернатива
Всяка нездравословна храна може да има по-здравословна и еднакво вкусна алтернатива. Тя може да бъде домашно приготвена храна от съставки, които познавате.
Вижте как се приготвят любимите ви ястия
В интернет има много видеоклипове зад кулисите на кулинарния живот, които могат да развият отвращение към кетъринга като цяло и по-специално към бързото хранене.
Мотивирайте се
Здравото тяло, липсата на дискомфорт в стомашно-чревния тракт и намаляването на килограмите е най-доброто доказателство, че правите всичко правилно.
В резултат на плавен преход от нездравословна храна към здравословно хранене, вие не само ще свалите тези излишни килограми, но и ще започнете да забелязвате качествени промени в собственото си благосъстояние.
