Детоксикация на организма с ориз - съвети и рецепти

Макар и естествен, процесът по прочистване на организма често има нужда от допълнително подпомагане. Това се дължи на неестествено голямото количество токсини, свързани с ежедневието на градския човек – от замърсения въздух и замърсената вода, през неправилната диета, до некачествената козметика и вредните навици.

Когато мислим за прочистване на организма, често обръщаме поглед към тежко рестриктивни режими, които включват предимно сокове, смутита и сурови храни. Чували ли сте обаче за детоксикация на организма с ориз? 

Станалата популярна напоследък оризова диета събужда все повече интерес, а причините са няколко. Преди всичко, оризът е леснодостъпен и традиционен за нашите географски ширини, което го прави лесен и приятен за прием. 

След това – вкусът и ароматът на на ориза са достатъчно неутрални, така че да са по вкуса на всекиго. И трето – този метод за детоксикация наистина работи, при това без да изпитвате чувство на глад. 

Защо и как оризът помага на организма в борбата с токсините и как да подходим към процеса информирано и безопасно? Научете отговорите на всичките си въпроси в следващите редове. 

Детоксикация на организма с ориз - съвети и рецепти

Детоксикиращи свойства на ориза

Преди всичко е важно да отбележим, че не съществува нито един продукт, който може да детоксикира тялото ви, докато продължавате да приемате преработени храни, газирани напитки, пържени продукти или алкохол. 

В този ред на мисли – не можете да очаквате от една супена лъжица ориз да отърве тялото ви от токсините без повишено внимание към диетата ви по време на детокса.

И все пак – как и защо детоксикацията на организма с ориз работи? 

Причините са няколко:

  • Оризът е богат на хранителни вещества с ключова роля за детоксикацията на тялото. Сред тях можем да споменем витамини от група В, магнезий, манган и фосфор.
  • Специална роля в процеса има витамин B8, известен още като инозитол. Той  значително повишава способността на тялото да детоксикира кръвта и черния дроб, като същевременно балансира нивата на кръвната захар, намалява холестерола и понижава кръвното налягане.
  • Оризът има високо съдържание на фибри, което го прави отличен помощник в пречистването на стомашно-чревния тракт от непреработени храни и токсични метаболитни отпадъци.
  • Консумирани на празен стомах, фибрите в ориза стимулират перисталтиката и активират отделителната система, по този начин подкрепяйки бързия изход на всички зловредни натрупвания от тялото.
  • В ролята си на природен диуретик, оризът стимулира бъбреците и ви помага да изхвърлите както задържаната вода, така и натрупаните токсини. 

Макар и често да остава извън списъка на модерните суперхрани, оризът е мощен природен антиоксидант. Той е богат на флавоноиди, фенолни киселини и токофероли, които неутрализират свободните радикали и подобряват здравето на клетките в тялото.

Или иначе казано – пречистването на организма с ориз има своите корени в науката, а резултатите можете да изпитате и сами. Достатъчно е да опитате!

Детоксикация на организма с ориз - съвети и рецепти

Рецепти за детоксикация с ориз

По-долу споделяме три от най-популярните подхода за пречистване на организма с ориз, които можете да опитате без специална подготовка или забележителни кулинарни умения. 

Прием на една лъжица бял ориз сутрин

Това е популярен метод за детоксикация, за който се твърди, че подобрява здравето на кръвоносните съдове, ставите и червата, като същевременно облекчава болките в гърба и врата. 

Стъпките за подготовка и изпълнение на този оризов детокс са:

  • Подгответе толкова супени лъжици обикновен ориз, колкото съответства на възрастта ви – например 40 супени лъжици, ако сте на 40 години.
  • Изплакнете ориза под течаща вода, след което напълнете буркан с топла вода, поставете ориза вътре и го поставете в хладилник.
  • Изхвърлете водата от буркана на следващата сутрин, след което вземете една лъжица ориз и я сварете за 3-4 минути. Не използвайте сол или други подправки.
  • Залейте останалата част от ориза с топла вода и отново оставете в хладилник до следваща сутрин.
  • Консумирайте сварената лъжица ориз сутрин на празен стомах и продължете всеки ден докато оризът в буркана не свърши.

Препоръчва се оризът да се приготвя с прясна вода и да е първата ви храна всяка сутрин. След приема на ориза е желателно да си осигурите поне три часа без прием на други храни и напитки. 

Детоксикация на организма с ориз - съвети и рецепти

Фастинг с кафяв ориз

Фастингът с кафяв ориз е вид детокс режим, при който се консумират само вода и варен кафяв ориз. Този режим е относително лек, защото тялото приема достатъчно количество въглехидрати, за разлика от пречистването на организма с плодове, вода или сокове. 

Основният поддръжник на този вид детоксикация на организма с ориз е японският философ и лекар Джордж Осава. Той е диагностициран с туберкулоза на 16-годишна възраст и успява да пребори болестта чрез цялостна промяна в отношението си към храненето. 

Постенето с ориз е фундаментална част от неговата програма за здраве и дълголетие и се провежда по следния начин:

  • Планирайте 10 последователни дни, в които да консумирате само кафяв ориз и вода.
  • Направете лек разтоварващ режим в седмицата преди това, за да редуцирате стреса за тялото и усещането за глад
  • По време на фастинга консумирайте само варен кафяв ориз с минимално количество подправки.
  • Можете да консумирате кафяв ориз три пъти на ден, като през останалото време приемате поне по 2-3 литра вода дневно. 

Ако този режим е твърде тежък за вас, можете да обогатите менюто си с допълнителни балансиращи съставки. Това могат да са различни видове зърнени култури, зеленчуци на пара, билки и подправки, които да добавите в ориза. 

Кафявият ориз басмати се счита за най-подходящият продукт за оризовата диета, поради балансираният му вкус и уникалните му хранителни стойности.

Детоксикация на организма с ориз - съвети и рецепти

 

Китчари – аюрведичен прочит на пречистването с ориз

Ако не сте готови да се впуснете в по-дълъг детокс, Аюрведа предлага една лесна за приготвяне рецепта с ориз, за която се твърди, че стимулира пречистването на тялото и балансира на енергиите. 

Оризът Китчари (изписван на български още като кичари, кичди или кичади) е основна част от лечебната аюрведична кухня. Традиционните му съставки включват червена леща или жълт грах, ориз басмати, гхи и смес от подправки, подпомагащи храносмилането.

Можете да приготвите ястието по следния начин:

  • Загрейте пречистеното масло гхи в голяма тенджера и добавете в него 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил. Бъркайте за около минута, след което добавете кориандър, кимион, кориандър, семена от копър, сминдух и куркума. Гответе още една минута.
  • Добавете половин чаша ориз басмати и една чаша жълта леща или грах. Разбъркайте, след което добавете 5 чаши зеленчуков бульон или вода. Оставете да заври, покрийте и намалете температурата на котлона до средно ниска. Оставете да къкри около 40 минути.
  • Когато грахът/лещата омекнат и поемат по-голямата част от течността в тенджерата, добавете една малка глава броколи, нарязана на много ситно. Покрийте и гответе още 4-5 минути.
  • По желание можете да добавите тиквички или спанак, след което да махнете тенджерата от котлона и да оставите ястието да престои със затворен капак още 5 до 10  минути.
  • Сервирайте Китчари топло и поръсено с пресен кориандър. По желание, можете да добавите обикновено, пълномаслено кисело мляко. 

По желание можете да заместите лещата или граха с боб мунг, както и изцяло да пропуснете зеленчуковите добавки към зърненото ястие. От друга страна, допълнителни зеленчукови съставки могат да бъдат селъри, пресен фасул, аспержи или пикантни чушки. 

Детоксикация на организма с ориз - съвети и рецепти

Според философията на Аюрведа, Китчари пречиства тялото по балансиран и изключително мек начин, без да предизвиква стресови промени и натоварване.

Без значение коя рецепта ще изберете, пречистването на тялото с ориз остава един от най-лесните и ефективни начини да изхвърлите натрупаните токсини и да се радвате на добро здраве с минимални усилия.

Направете вашата резервация
starstarstarstarstar

Вашият коментар