ДЕТОКС ДИЕТА И ЗАХРАНВАНЕ СЛЕД ТАКАВА ДИЕТА

Знаете ли, че детоксикиращите програми /диети, които днес са толкова популярни, не са плод на нашето съвремие? Ние сме ги усъвършенствали така, че да отговарят на нашите потребности, но основите са положени в края на XIX век от австрийския диетолог Феликс Майер. Той разработва цялостна система за прочистване на тялото, която включва правилно хранене, масажи, къпане в горещи извори и упражнения.

Системата на д-р Майлер за кратко време става много популярна сред елита, а по това време на хората дори не им се е налагало да се справят с пълните с консерванти храни, да живеят в замърсени градове и в ежедневен стрес, както на нас ни се налага днес.

Какво е детокс диета?

Под термина „детокс” не се крие някаква строго специализирана диета, а цяла група от нискокалорични режими за хранене, всички предназначени да помогнат на тялото да се детоксикира (да се освободи от натрупаните вредни вещества в него). Подобни хранителни режими се следват много кратки срокове (от един до 7 дни), тъй като не могат да доставят всички необходими полезни вещества за организма.

Какви е ползата от пречистващата диета?

Основната цел на този диетичен режим на хранене не е да доведе на всяка цена до загуба на тегло, а да пречисти тялото и да подобри общото здравословно състояние на организма, който всекидневно е бомбардиран от вредни агенти.

Детокс диетата е изключително полезна за:

• Пречистване на черния дроб и за противодействие на такива явления като мастна дегенерация на черния дроб.
• Противодействие на синдрома на раздразнените черва.
• Детокс диетата подобрява равновесието на чревната микрофлора и по този начин помага за справянето със симптомите, свързани с възпалението на червата.
• Отстраняване на излишните течности в организма и за справяне с целулита.
• Почистването на кожата и отстраняването на кожните проблеми и акнето. Благодарение на антиоксидантните храни, които се консумират по време на детокс се намаляват възпалителните процеси, които стоят в основата на появата на акне.
• Намаляване симптомите на гастрит, който се изостря при консумацията на рафинирани храни, мазнини, захар и алкохол. Тъй като при детоксикиращия режим тези храни са изключени от менюто, това спомага не само за намаляване симптомите на гастрит, но за отстраняването на други възпалителни процеси на храносмилателната система.
• Загубата на тегло. Въпреки, че детокс диетата не се разглежда като диета за отслабване, тя има такъв ефект.

Основни видове детокс диети

Вече споменахме, че тези хранителни режими не е препоръчително да бъдат следвани за продължителен период от време, тъй като организма ще изпита хранителен дефицит. Калорийното съдържание на детокс диетата обикновено е от 1000 до 1200 калории, затова и специалистите препоръчват да се следват не повече от 7 дни, а след това да се продължи със захранване и следване на здравословен режим на хранене.

Предвид краткото време за следване на диетата, можем да разграничим три основни вида детокс диети:

• Еднодневна
• Тридневна
• седемдневна.

Еднодневна

За тази диета не може да се каже, че е точно диета, но все пак помага на организма да се пречисти от натрупаните шлаки. Диетата се спазва в рамките на 24 часа, като през това време се консумират само свежи плодови и зеленчукови сокове, зелен чай и пресни цитрусови плодове.

Еднодневното лечебно гладуване може да се спазва веднъж месечно или седмично.

Тридневна детокс диета

Този хранителен пречистващ режим помага на тялото да се пречисти от токсините натрупани след прекомерна употреба на храна по време на празници например. През трите дни на пречистване се консумират основно плодове, зеленчуци, бобови растения, вода и чай.

Седемдневна диета

На първия ден от седемдневния детокс се пие само вода (не по-малко от 1.5 – 2 л.), за да се стимулират червата, билков и зелен чай.

На втория ден към водата и чая се добавят плодове (без банани) и зеленчуци, които могат да бъдат консумирани като салата, супи или гриловани.

В следващите дни се включват бобови растения, пълнозърнести продукти, растителни продукти, а през последните два дни се включват и животински протеини като бяло месо и риба.

Как да разберете, че тялото ви се нуждае от детокс диета?

Според един от водещите експерти по хранене Valeria Agnelutto във всеки един момент, в който почувствате, че имате нужда от пречистване можете да започнете детокс диета.

Организмът сам дава сигнали, че се нуждае от пречистване, а най-честите симптоми, които показват, че е време за детокс са:

• често главоболие
• трудно отслабване
• Безсъние
• нощно изпотяване
• хронична умора, липса на енергия
• раздразнителност и нервност
• кожни проблеми
• подуване и запек
• Уртикария
• непоносимост към миризми и други

Подобни пречистващи режими се препоръчват и ако сте прекалили с храната по време на празниците, ако искате да се отървете от някой килограм преди началото на лятото или искате да дадете „почивка” на тялото си от вредните храни, с които го храните ежедневно.

Ключови правила за успешно провеждане на една детоксикираща диета

Подготовка на организма за детокс

Преди да започнете подобен диетичен режим трябва да подготвите предварително тялото си. Няколко седмици преди да започнете с режима е добре да намалите пържените и тестените храни, да се откажете от сладките, пикантните, солените храни, да намалите до минимум кофеина и цигарите.

Седмица преди началото на диетата е добре да замените месото със зеленчуци и да започнете да пиете всяка сутрин по една чаша топла вода с резен лимон.

Планиране на диетата

Не е добра идея да стартирате детокс диетата, ако сте под силен стрес в работата, непосредствено преди да излезете в отпуск или ако до сватбата или друго важно събитие ви остават броени дни.

Отделете си достатъчно време за подготовка, планиране и не забравяйте, че детоксът включва не само ограничение в храненето, но и добра почивка и достатъчно сън.

Ако за пръв път ще правите детокс диета можете да опитате с еднодневното лечебно гладуване или 3 – дневната пречистваща програма, за да сте наясно какво трябва да очаквате. Следващата вече може да бъде и 7 – дневна.

Преди да започнете пречистващата програма, говорете с вашия терапевт. Някои заболявания на вътрешните органи, както и острите възпалителни процеси и инфекции могат да се окажат противопоказани за подобна диета. Не извършвайте детоксикация по време на бременност и кърмене, както и ако нивата на кръвната ви захар са ниски.

Храни, които трябва да се избягват по време на детокс диета

• млечни продукти, включително масло и кисело мляко
• яйцавсички храни, съдържащи глутен
• Соя
• изкуствени подсладители
• Захар
• кафе и напитки, които съдържат кофеин
• продукти от животински произход
• промишлени подправки като кетчуп, майонеза, маргарин и други
• всякакъв вид храни, които съдържат мазнини
• безалкохолни и алкохолни напитки.

Храни, които се консумират по време на детоксикираща диета

Плодове

При детокс диета могат да се консумират всички видове пресни плодове;

• Плодови сокове прясно изцедени и без добавена захар;
• Сушени плодове като боровинки или стафиди (Най-много 5 – 6 плодчета на ден, тъй като сушените плодове съдържат високи нива на фруктоза и доста калории).

Зеленчуци

Всички зеленчуци, които са богати на фибри и са с ниско съдържание на захари като аспержи, карфиол, цвекло, копър, зелени листни зеленчуци, броколи.

Въглехидрати с нисък гликемичен индекс

В тази категория попадат скорбялните храни и по-специално зърнените култури и производните им. За предпочитане е тази храни да се консумират като цели зърна и да се ограничи консумацията на храни като киноа, просо и овес.

Тези храни трябва да се консумират в съвсем малки количества и само в часовете до обяд.

Течности

Както при всяка друга диета и при детоксикиращата програма консумацията на 1.5 – 2 л. вода на ден е задължителна. Освен това, по време на режима може да се пие билков или зелен чай, топла вода с лимон (сутрин), чай от джинджифил, от глухарче или бял чай.

Захранване след детокс диета

„Изходът от детоксикиращата диета” или захранването е от много голямо значение за ефективността на диетата, затова към него трябва да подходите много отговорно.

Защо захранването след детокс на тялото е важно?

Всъщност, отговорът е много лесен за разгадаване. Ако след като за няколко дни сте свели приема на храна до минимални количества, след като сте отстранили всички вредни, мазни и висококалорични храни и сте успели не само да пречистите тялото си от токсините, но и да свалите няколко килограма, след приключване на диетата веднага се върнете към стария си начин на хранене, не само ще възвърнете старите си килограми, но и все едно напразно сте се подлагали на пречистваща диета.

Освен това, внезапното връщане към стария режим на хранене може да доведе до стомашно разстройство, повръщане и други неприятни последици.

Как да се захраните след детокс?

След приключване на детоксикиращата програма започнете захранването постепенно, като се старайте да не прекалявате и да следвате препоръките на специалистите диетолози.

В първите дни се старайте да консумирате повече зеленчукови и плодови смутита, вода и чай, като ако усетите, че организма си се нуждае от по-стабилно хапване, можете да добавите при едно от храненията парче печена риба или варено или приготвено на скара бяло пилешко месо.

В следващите дни можете да хапнете на закуска купичка нискомаслено мляко или мюсли, малко зеленчукова супа на обяд и за вечеря – голяма купа прясна салата и малка порция картофи на фурна или пилешко месо.

Стремете се да не посягате отново към вредните храни, следвайте здравословен режим на хранене, движете се повече и се грижете по-добре за тялото си.