14 съвременни тенденции в здравословното хранене

Как храненето се изменя в модерния свят? Интересното е, че след като бързото хранене изживява истински бум през втората половина на миналото столетие, днес, на прага на третото хилядолетие, като че ли човечеството е твърдо решено да загърби някои свои вредни навици. Дори при бургерите и пицата наблюдаваме стремеж към повече пълноценност. Същевременно, времето на силно ограничаващите режими, трескавото броене на калории, вечния глад и йо-йо ефекта също вече е отминало. Днешните нутриционисти се стремят да идентифицират какви са вредните, но също и полезните тенденции в нашето хранене и да регистрират техните ефекти.  Разработват се системи, които ни помагат да оптимизираме своята стратегия за здравословноПовече →


Здравни състояния, които могат да бъдат подобрени с кетогенната диета

Кетогенната или кето диета е диета, която се фокусира върху елиминирането на въглехидратите от дневния калориен прием.  Следователно, това е диета с:   Високо съдържание на мазнини Средно съдържание на протеини Ниско съдържание на въглехидрати Диетата работи около принципа, че тялото ще получава повече калории от протеините и мазнините, и по-малко от въглехидратите. Кетогенните диети са с много ниско съдържание на въглехидрати и обикновено много високо съдържание на мазнини. Глюкозата (кръвната захар) обикновено е основният източник на енергия в тялото.  Когато човек намали приема на въглехидрати, тялото в крайна сметка изчерпва горивото или кръвната захар, които може да използва бързо – това обикновено се случваПовече →


Наръчник за здравословен живот

Повечето хора подценяват възможностите на здравословния начин на живот и за мнозина това е свързано само със забрани. Всъщност здравословният начин на живот не предполага жертви, а напротив – превръща се в допълнителни години живот в добро здраве.  В забързаното ежедневие и стресът, на който сме подложени, на пръв поглед изглежда трудно да се спазват някакви правила. Тези проблеми могат да се преодолеят, ако приемете принципите на един лесен за изпълнение Наръчник за здравословен живот, който да адаптирате към своя бит и работа. Какво е „здравословен живот“ и предполага ли много ограничения? Здравословен живот е всеобхватно понятие, отнасящо се към всички аспекти на живота наПовече →


Лечебно гладуване

Лечебното гладуване не е само способ за отслабване, но, извършено по определени правила, носи много ползи за здравето. Гладолечението под лекарски контрол повлиява положително на заболявания като хипертония, затлъстяване, мигрена и дори упорити кожни проблеми. То подобрява тонуса и носи удовлетворение, че сме успели да се справим с апетита за приемане на големи количества вредни храни. А най-добре е, ако успеем трайно да променим диетата си към по-здравословна.   Какво представлява лечебното гладуване? Лечебното гладуване е съзнателното частично или пълно отхвърляне на твърдата храна за определен период от време. Терапията се състои в гладуване, предназначено да подобри цялостното здраве на организма. Наред с класическите видовеПовече →


The success of the diet is in the preparation

В днешния ни натоварен ден, поддържането на здравословна диета може да се окаже предизвикателно, но приготвянето на ястия предварително е един от начините да се справим с това предизвикателство. Така държим под контрол приема на храна – без стрес и по удобен за постигането на целите ни начин. По-долу разказваме повече за предварителното подготвяне на храната като начин на контрол върху дневния порцион и поддържане на разнообразна, здравословна диета. Ползи от приготвянето на храна предварително Приготвянето на храната няколко дни преди консумация ви позволява да ядете любимите си ястия в момент, когато ги пожелаете, без да превишавате определените размери на порциите си.  Наличието на селекцияПовече →


Childhood obesity

Проблемът с наднорменото тегло е сериозен не само за съвременните възрастни, но и за техните деца. Предпоставките за затлъстяване при децата са много: заседнал начин на живот, бързо хранене, вредни храни, постоянно използване на технологични джаджи. И така, вместо да се движат, да играят и да общуват, децата седят, гледат и … ядат. В същото време детето расте и се развива, така че не можете да го поставяте на твърди диети и да го оставите да стои гладно.  Затлъстяването на подрастващите не трябва да се подценява и взетите навреме мерки спестяват много проблеми на децата в бъдеще. Кога най-често настъпва затлъстяването при децата? Важен въпрос,Повече →


Types of ketogenic diets

В последните години, всички от нас са чували за така наречения метод на кетогенната (накратко – кето) диета и нейната висока ефикасност. Тези диети станаха доста популярни най-вече заради своята сравнителна лекота на изпълнение. Поради факта, че има редица вкусни и питателни “кето” храни, това е режим, който не само ни помага да изваем по-добра фигура, но и не се налага заради него да ходим гладни, вечно изморени и притеснени дали здравето ни не отслабва по-бързо от нас самите. Според профила си на хранене, някои хора не се чувстват лишени от нищо по време на една такава диета, дори напротив – възприемат го като чудеснаПовече →


Диета според автоимунния протокол – мит или реалност?

Диетата според автоимунният протокол (АИП) е сравнително нова, основава се на един хранителен подход за премахване на нежелани възпаления в тялото на човека. Това е диета, за която се смята, че помага за лечение на червата и за намаляване на възпалението, причинено от автоимунни болестни състояния. Диетата е доста ограничаваща и включва основно меса и зеленчуци. По принцип АИП диетата се прави в продължение на няколко седмици. Всяка форма на имунен дисбаланс може да доведе до сериозни смущения в цялото тяло. Въпреки това, може би най-въздействащата форма на имунна дисрегулация са автоимунните заболявания. Те са добре известни поради способността си да причиняват широк спектър отПовече →


Колко калории можем да изгорим за 30 минути?

Всеки човeк e различeн и товa колко калории може да изгори за 30 минути, зaвиси oт pазлични фактори, които щe cпоменем пo-долу. Въпрeки чe e лeсно дa пpеброим калоpиите, кoито пpиемаме, честo се oказва тpудно да cе опpедели кoлко калоpии изгаpяме, кoгато тpенираме.  Незавиcемо oт това, въз основа на някои фактори можем сравнително успешно да преброим калориите, които се изгарят за 30 минути по време на тренировка. Кaто цялo, аеpобни занимания като бягане или колоездене ще изгорят по-гoлямо количество калории в сравнение c непoдвижните физически упражнения катo вдигане нa тяжести, например. Колкото пoвече тeлесна масa иматe, толкова пo-гoлям брой калории e възможнo дa изгoрите въвПовече →


Кетогенна диета – истината за отслабването, без въглехидрати

Кето Диетата е нисковъглехидратна и високомаслена. Над 20 изследвания показват, че тя може да помогне при отслабване и подобряване на някои аспекти на здравето. Житейската практика на много хора по света обаче показва, че такова небалансирано хранене, наблягащо на мазнини от животински продукти, всъщност е истински хазарт за здравето.   Данни за кето храненето Диетата съдържа под 50 g общи въглехидрати или 30 g нетни на ден, което са въглехидрати, без фибри. В кетодиетата по-голямата част от дневните калории идват от мазнини, а по-малко от протеини. Месо, риба, яйца и млечни продукти силно присъстват в кето диетата, затова е много важно да включите фибри иПовече →